Шаповалов

Николай

Михайлович

 

16.05.1924

 

 

Шаповалов Николай Михайлович родился 16 мая 1924 г. в селе Романовское Сальского района  Ростовской области. Русский. Образование среднее специальное. Член КПСС.

В 1933 г. семья по плановому переселению переехала в ст. Уманскую. Николай работал в кохозе им. Ворошилова.

После окончания средней школы поступил в Сталинградское военное пехотное училище. Хотел стать военным. Весной 1942 г. немцы  прорвали оборону Красной Армии и устремились к Волге. Недоучившихся курсантов направляют на фронт. Батальон курсантов влился в 427 стрелковый полк. На пути Вермахта встали юные курсанты. 16 августа, отбивая немецкую атаку, автоматчик Шаповалов был тяжело ранен в ногу и отправлен в медсанбат. Но через четыре дня, 20 августа, немецкие танки захватили медсанбат. Многих раненых расстреляли, остальные, в том числе и Николай Шаповалов, попали в плен. Три года прожил в аду. Выдержал все муки. Находился в Штатлаге VIII-А, лагерный номер 56028. Освобожден Советской Армией в апреле 1945 г. После госпроверки НКВД служил в в стрелковом полку.

Демобилизовался в 1947 г. Награжден медалью «За победу над Германией».

Вернувшись в Ленинградскую, устроился работать простым рабочим на местный сырзавод, который находился на месте нынешнего винзавода. Работал на совесть и изучал технологические процессы. Завод не большой, с преобладанием ручного труда. Сыр вырабатывали дедовскими методами. Николая назначили помощником мастера, а затем и мастером.

Когда был построен новый сыркомбинат, старшим мастером назначили Шаповалова. С первых дней начинается борьба за качество продукции. Особое внимание он уделял сыру «Российский». Выработка его дело кропотливое. Шаповалов не придерживался строго технологии, экспериментировал, совершенствовал технологию. Он изменил посолку сыра в зерне. Отпали трудоемкие процессы, в три раза снизились затраты  по уходу за сыром. Николай Михайлович выпускал продукцию только высокого качества, которая отвечает уровню мировых стандартов и идет на экспорт.

Понимая, что нужны теоретические знания, без отрыва от производства окончил Вознесенский техникум молочной промышленности. Более 20 лет работал на сыродельном производстве. Прошел трудный путь от рабочего до мастера крупного комбината. Сыроделы цеха успешно справлялись производственной программой.

За высокие показатели в труде, умелое руководство коллективом и организацию производства , Указом Президиума  Верховного Совета СССР  от 14.06.1966 г. награжден орденом  Ленина. Участник ВДНХ СССР, лауреат многих международных  выставок сыра.

Ему было присвоено  звание «Мастер высшего  класса».

В 1975 г. был переведен в Краснодар, в управление молочной промышленности Крайисполкома. Работал начальником отдела.

Позже переехал в Волгоградскую область. Работал начальником творожного цеха на Волгоградском молочном заводе. Выйдя на пенсию, переехал в Тихорецкий район, на родину жены.